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黑木耳是最合适秋分时令的食物

2019-08-18 15:07:04 来源:115生活网 点击:
  

秋分骨气,这种特别的季候,我们要留意吃一些什么食品来保健呢?饮食专家发起在饮食方面,应当多吃一些清润、温润的食品,由于这些食品可以起到滋阴、润肺、养血的感化。下面,寻医问药小编先容最合适秋季吃的食品。

秋分最佳时令饮食是:黑木耳

黑木耳——药食俱佳的平补食品

黑木耳,是食用菌的一种。因其发展在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。

黑木耳自古以来就是我国主要的食用菌和药用菌,黑木耳人工种植也已有1300多年的汗青。黑木耳口感精致响亮,滑嫩适口,味道鲜美。作为食物,黑木耳味甘淡,可随小我的爱好随意率性添料调味,制成林林总总的厚味好菜。

中医学以为,黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打毁伤等。它作为药物,则是可贵的补品,虽木耳性平力缓,但却不腻不燥,可久长服用。我国现存最早的药学专著《神农本草经》就已经记录了它的药用代价,能“益气不饥,轻身强志”、“主女子漏下赤白汁,血病,症瘕积累,阴痛,阴阳寒热,无子”。历代本草如南北朝梁代的《名医别录》、唐代的《食疗本草》、明代的《本草纲目》、现代的《中华本草》等,对其均有阐述。

当代科学以为,木耳不只卵白质丰硕,并且富含多种维生素和矿物资,特殊是铁元素含量极高,每100克干木耳含铁达185毫克,是肉类的100  倍。是以,黑木耳是缺铁性血虚患者的极佳食物。黑木耳另有润肠解毒功效。黑木耳中的腺嘌呤核苷有明显的克制血栓形成的感化,是以,照样中老年人的优秀保健食物。

别的,黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比拟明显的化解功效。黑木耳还含有多种矿物资,能对各类结石发生猛烈的化学反响,剥脱、分化、腐蚀结石,使结石缩小,排挤。

留意:黑木耳为补品,药力平缓,故只宜用于轻症、缓症或亚康健者的平常保健,若遇重症、急症当需配伍他药或作为治疗帮助品。别的,黑木耳较难消化,并有必定的滑肠感化,故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用;对木耳及与其相相似真菌过敏者均忌服。

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