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鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品
2019-09-06 21:55:49 来源: 作者: 【 】 浏览:0次 评论:0

特别是对于黄皮肤的中国人,豆浆更适合。对于处于30~45岁的女性而言,妇科疾病频发,乳腺肿瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿,这些疾病都与雌激素水平改变亲密相关。这个阶段要多喝豆浆。为什么呢?

  鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,从而达到抗癌和保健作用。长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。

  豆浆———心脑血管保健液。作为日常饮品,豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显着保健功能的特别保健因子。多菏煜す浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增长心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

  豆浆与糖尿病人。糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的,不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收,最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其珍贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。

  鲜豆浆更适于女性养颜。科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少亲密相关。现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有肯定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。天天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可分明改进女性心态和身体素养,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。

  豆浆不仅便宜,对很多中老年人,特别是高血压、高血脂及脑血管病患者来说,喝豆浆更有利健康,豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸,可降低血胆固醇,防止动脉化,牛奶中脂肪都可促使动脉硬化,豆浆中较多的铁质,又易吸收采用,也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。此外,大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%,这对肥胖者和血糖高的人来说,选择豆浆更安全。

  联合国国际会议上说,牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,我们是黄种人。有人牛奶是喝了,但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。

  北京市调查的结果是40%的人不吸收乳糖。全国普查的结果,吸收最好的是广东。豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡糖,它100%吸收。

  牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌,所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶,但为了防癌肯定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了。这方法也不肯定好。牛奶可以接着喝,又适当加点豆浆。因此人们常说:牛奶益男,豆浆益女。

  医学家对3000余名中老年男子进行了长达22年的研究,发觉坚持喝牛奶的男子,血栓栓塞脑卒的发生者分明低于不喝牛奶者。研究者认为,牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低。从而得出结论:男子在中年以后喝牛奶有益于身体健康,能减少脑血管病的发生。医学家认为,中老年女子喝豆浆对身体健康有好处,豆浆除富含抗氧化剂、矿物质和维生素以外,还含有牛奶中没有的植物雌激素——黄豆苷原,能调节女性内分泌系统的功能,压制雌激素依靠性癌细胞和其它女性生殖系统癌细胞的生长繁殖,对防止对脉硬化有重要意义。医学实验已经证实,中老年女性天天喝500毫升豆浆,可以分明改进心理状态。最好是中年男子天天以喝牛奶为主,辅以少量豆浆,而中老年女子则以喝豆浆为主,辅以少量牛奶。

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Tags:糖尿 雌激素 乳糖 保健液 动脉硬化 糖尿病 血糖 心血管 责任编辑:admin
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