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淮山药的功效与作用

2019-11-24 00:20:12 来源:115生活网 点击:
  

  淮山药茎通常带紫红色,主治脾虚食少、久泻不止,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。是一种非常理想的减肥健美食品。下面为大家介绍淮山药的功效与作用。

淮山药的功效与作用

  功效

  健脾,补肺,固肾,益精。治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,小便频数。

  补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

  ①《本经》:"主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。"

  ②《别录》:"主头面游风,风头(一作"头风")眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强钥。"

  ③《药性论》:"补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。"

  ④《食疗本草》:"治头疼,助阴力。"

  ⑤《日华子本草》:"助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健忘。"

  ⑥朱震亨:"生捣贴肿硬毒,能消散。"

  ⑦《伤寒蕴要》:"补不足,清虚热。"

  ⑧《纲目》:"益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。"

  作用

  1. 健脾益胃、助消化:

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

  2. 滋肾益精:

  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

  3. 益肺止咳:

  山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

  4. 降低血糖:

  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

  1.1对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的影响

  昆明种小鼠,体重20.6±1.3g,雄性,随机分组。实验组小鼠iv四氧嘧啶9mg/kg,72h眼眶取血测血糖,选血糖250mg/dl以上者用于实验,分组时组间平均血糖相差不大于10mg/dl,给药组分别ig山药水煎剂30.0g/kg,每天1次;或每天2次(共为60g/kg),给药10 日。同时设对照组。末次给药前动物禁食2h,给药后3h眼眶取血,用邻甲苯胺法测定全血葡萄糖。给药组与对照组比较可显著降低正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖。

  1.2对肾上腺素引起的小鼠血糖升高的影响

  小鼠随机分为对照组、肾上腺素组及肾上腺素十山药组。山药水煎剂的给药剂量及给药途径同前,对照组及肾上腺素组每大给予等量的水。末次给药后2小时,肾上腺素十山药组ip肾上腺素0.2mg/kg,对照组ip生理盐水。注射后30分钟取血测血糖,ig山药水煎剂60g/kgx10日可明显对抗肾上腺素引起的小鼠血糖升高。

  1.3预防给药对四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高的影响

  小鼠随机分组,给药组ig山药水煎剂30,60g/kg,连续10日,同时设对照组。末次给药后3小时,给药组及对照组小鼠iv四氧嘧啶90mg/kg。72小时后取血测血糖,与对照组比较,给药组血糖明显降低,表明山药预防给药能对抗血氧嘧啶引起的小鼠血糖升高。

  1.4对葡萄糖引起的小鼠血糖升高的影响

  正常小鼠7组,3组给药组,每天ig山药水煎剂30g/kg,另外4个为对照组,末次给药前禁食2小时,然后立即给1组对照组取血,以其血糖作为零时血糖,另外3个给药组及3个对照组于末次给药后1小时ip葡萄糖2g/kg。注射后30,60及120分钟各从1组给药组及1组对照取血,测血糖,与对照组比较,给药组在不同时间的血糖明显低于相应对照组,表明山药能对抗外源葡萄糖引起的小鼠血糖升高。

  5. 延年益寿:

  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

  6. 抗肝昏迷

  近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷

  7.益智健脑

  山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱, 具有增强神经细胞、提高记忆等功能。清代陈修圆说:"山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。"

  8.防治动脉硬化和冠心病

  山药能供给人体大量的粘液蛋白、淀粉酶、纤维素、多巴胺,所以山药防止动脉粥样硬化的理想食疗品之一。

  9.对免疫功能的影响

  3.1对免疫器官重量的影响

  昆明种小鼠20只,实验组连续7日ip山药水煎液0.2ml/只(含生药1g/ml),对照组注射生理盐水0.2ml/只,末次给药24小时后,处死动物,立即称体重、胸腺重和脾脏重,计算胸腺指数和脾指数。与对照组比较,山药可显著增加小鼠的脾脏重量,而对胸腺无明显作用。

  3.2对小鼠碳粒廓清的影响

  昆明种小鼠12只,实验组连续7日ip山药水煎液0.2ml/只(含生药ig/ml),对照组注射生理盐水0.2ml/只,末次给药24小时后,每鼠尾iv经处理后的中华碳素墨水0.1ml/10g(市售墨水过滤,稀释3倍),注射后0.5和10分钟,分别由眼后静脉丛取血20ml,溶于 21%NaHCO3中静置1小时,于650nm处测定吸收值,计算廓清指数。山药可显著增强小鼠碳粒廓清作用。杨中林等又以碳粒廓清实验为指标,研究了山药生品、麸炒品及土炒品对小白鼠非特异性免疫功能的影响,结果表明各给药组与对照组比较均有非常显著性差异,生品又强于麸炒品和土炒品提示补气用山药生品为宜。

  3.3对环磷酰胺制抑免疫的影响

  昆明种小鼠20只,实验组腹腔连续注射山药多糖溶液0.2ml/只10日,dll注射环磷酰胺0.4ml/只(5mg/ml),dl3取血计白细胞数。山药多糖能极有效地对抗环磷酰胺的抑制免疫作用。

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